Kol. Maciek Biesiekierski wygłosił referat na temat winnic i winiarstwa. Słuchacze dowiedzieli się, że kolega zapisał się na czteroletnie seminarium, w ramach którego zajmuje się także stroną praktyczną: uprawą ćwiczebnej winnicy o powierzchni 1 a (100 m2) i oczywiście produkcją wina. Kursanci co roku otrzymują areał porośnięty innym gatunkiem winorośli i w ten sposób mogą zapoznać się z wymogami i właściwościami poszczególnych gatunków. Absolwenci kursu mogą następnie kupować lub dzierżawić winnice na terenie Austrii i legalnie zajmować się produkcją oraz sprzedażą wina. Temat wzbudził szerokie zainteresowanie czego dowodem były liczne pytania i głosy w dyskusji. Poznanie szczegółów związanych z uprawą winorośli, przepisami prawnymi i wytwarzaniem tego szlachetnego trunku pozwoli nam pełniej delektować się każdym jego następnym łykiem.
Kolega Maciek nie poprzestał jednynie na udzieleniu nam suchych informacji ale zafundował także degustację własnych białych i czerwonych wyrobów i hojnie nimi obdarował obecnych. Dziękujemy za tak miły i fascynujący wieczór.